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a dir poco irresistibile
emulsionante: lecitina di soia)
motivo per cui si conserverà più a lungo e non si guasterà prima della prossima degustazione
Al naso emergono profumi avvolgenti con trame fruttate
Gastronomie Italiane Porcini Interi Sott'Olio frutta liofilizzata a dir poco irresistibileIl Re dei Funghi, il Porcino, si evolve nella tecnica e nel gusto, con un innovativo procedimento di lavorazione di Gastronomie Italiane che elimina la consueta sbianchitura in aceto (la quale sostituisce il 90% dellaroma di fungo con quello di acido), con una nuova lavorazione che impiega forni a vapore. Tale processo preserva intatto l'aroma naturale del fungo. Ingredienti: funghi porcini interi (70%), olio d'oliva (29%) sale, zucchero, acidificante
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